libri di storia della cucina
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Il cibo dell'Impero. L'arte della cucina nell'antica Roma
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Il Ricettario Completo della Dieta Mediterranea: 365-giorni di ricette mediterranee salutari per la perdita di peso e la salute del cuore e del cervello
- Deliso, Echimiti (Autore)
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La Cucina Italiana, Storia e Curiosità: Viaggio nella storia della cucina italiana, tra piatti, leggende e curiosità, dall'antichità ai giorni nostri.
- Cardi, Maurizio Maria (Autore)
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Storie di cucina. Ricette per viaggiare tra gusti e sensazioni. Ediz. illustrata
- Cooker Girl (Autore)
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Il libro della vera cucina fiorentina. Ricette, prodotti tipici, storia, tradizioni
- Petroni, Paolo (Autore)
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TU CHEF DIVENTA MAESTRO IN CUCINA: Storia, fondamenti, tecniche di cottura, scienza, segreti dello chef. Tutto quello che devi sapere del mondo della cucina
- Del Gusto, Leonardo (Autore)
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La cucina italiana. Storia di una cultura
- Capatti, Alberto (Autore)
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Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina
- Editore: Giunti Editore
- Autore: Antonia Klugmann
- Collana: Cucina illustrati
- Formato: Libro rilegato
- Anno: 2018
- Klugmann, Antonia (Autore)
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Il cibo e la cucina. Scienza, storia e cultura degli alimenti
- McGee, Harold (Autore)
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